Согласовано:
Директор MAQY «Школа №10»

Утверждаю:
Директор ООО «Комбинат питания

_____ Е.В.Ислентьева

Примерное десятидневное меню
для питания учащихся
МАОУ «Школа№10»
с 1марта 2025 г
( без содержания коровьего белка)

Примерное двухнедельное (10 дней) меню
для питания учащихся МАОУ «Школа 10»
Пищевая ценность

Витамины,мг.

Выход, г.

Белки

Жиры

Углев
оды

Энрге
т.
11енно
сть.
Ккал

90

13.82

20.74

4.66

256

0.06

0.13

0,05

35.05

№516,2004

Горячее питание 1-4 классы
Филе из цыпленка в сметанном
соусе
Макаронные изделия отварные

150

4.8

33.2

1.04

30.96

0.08
0.02

0.04

200

193.5
123

0.06

Компот из с/ф

4,15
0

31,2

№639,2004

0.04

0.8

32.4

31.25/31.25

5.52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

100
250/10
100

1.17
2,71
8.64

10.08
1 1,65
8,59

6.48
12.36
10,79

121
178
154.7

0.05
0,11

0,06
0.11

49,58
39.66

0.03

0.06

4.5
24.23
1.62

180

3.89

6,72

26.32

186.0

0.19

0.17

30.97

63.43

200
31.25/31.25

0.2
5.52

0.05
0.58

15.01
35.24

57
172

0
0.05

0.01
0.02

0.1
0

5.25
14.5

200
200

5,98
1.6

11.92
1,65

42.51
17.36

303.0
86

0.08
0,02

0.18
0.09

1.31
0.75

129.51
65.25

31.25/10

3,09

8.57

19,52

170

0,04

0.02

0

9.2

1шт/

5.33

4.83

0.29

66.0

0,03

0.18

0

23.1

200/10

4,57

9.32

9.89

142,4

0.09

0.09

19.38

31.7.3

90

13.82

20.74

4.66

256

0.06

0.13

0.05

35.05

33.2

Наименование блюда

&

№
рецептуры

BI,
мг

В2, мг

С. мг

С а, мг

/ Вариант

№493,2004

Хлеб ржаной/пшеничный
2004
№135.2004
№451.2004
№520.2004
№685,2004

Горячее питание
5-11 классы
Салат из отв.моркови с масл. растит
Суп из разных овощей, сметаной.
Шницель мясной с соусом
Картофельное пюре

№160.2004
№630.1994

Чай с сахаром
Хлеб ржаной/пшеничный
Завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 классы
Каша рисовая с маслом сливочным
Чай с молоком

№1.2004

Бутерброд с маслом сливочным

№337.2004

Яйцо вареное

14.5

22.18

Обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы

№ 135.2004

Суп из разных овощей, сметаной,

№493,2004

Филе из цыпленка в сметанном
соусе

№516.2004

Макаронные изделия отварные

150

4.8

4.15

31,2

193,5

0.08

0.06

0,04

№639.2004

Компот из с/ф

200

1,04

0

30.96

123

0,02

0.04

0.8

31.25/31,25

5,52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

Каша рисовая с маслом сливочным

250

7.48

14.9

53.14

378.8

0.1

0.23

1.64

161.89

Чай с молоком
Бутерброд с маслом
Яйцо вареное
обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11 классы

200
31,25/15
1 шт

1.6
3.09

1,65
8.57

17.36
19,52

86
170

0.02
0.04

0.09
0.02

0.75
0

65.25
9.2

5,33

4.83

0,29

66,0

0.03

0.18

0

23.1

100

1.17

10.08

6.48

121

0.05

0.06

4.5

49,58

Хлеб ржаной/пшеничный

32.4
14.5

Завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями
5-11 классы
№ 160.2004
№630,1994
№ 1, 2004
№337.2004

2004

Салат из отв.моркови с масл. растит

№135.2004
№451.2004

Суп из разных овощей, сметаной,

250/10

2.71

1 1.65

12,36

178

0.11

0.1 1

24.23

39.66

Шницель мясной с соусом

100

8,64

8.59

10.79

1 54.7

0,03

0,06

1.62

22,18

№520,2004

Картофельное пюре

180

3,89

6.72

26.32

186,0

0.19

0,17

30,97

63.43

№685.2004

Чай с сахаром

200

0.2

0,05

15.01

57

0

0.01

0.1

5.25

31.25/31.25

5,52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

2 вариант

Горячее питание 1-4 классы

№451.2004

Шницель мясной с соусом

№520,2004

95/50

16.42

16,33

20,49

293,9

0,05

Картофельное пюре

100

2,16

3.73

14,62

103,3

0,11

№534.2004

Капуста тушенная

80

2.35

2.43

9.30

68

0.03

№685.2004

Чай с сахаром

200

0.2

0.05

15,01

57

31,25/31,25

5,52

0.58

35,24

250/10

2,54

7,52

100

13.82

3.08

42.14

17.21

35.24

0.05

52.92

57.98

0

0.01

0.1

5.25

172

0,05

0.02

0

17,78

152

0.11

0.09

17.47

39.26

20.74

4.66

256

0.06

0.13

0.05

35.05

0.11
0.09

№493,2004

Хлеб ржаной/пшеничный
СГорячее питание 5-11 классы
Рассольник Ленинградский со
сметаной
Филе из цыпленка в сметанном
соусе

№520.2004

Картофельное пюре

100

2.16

3,73

14.62

103.3

0.11

17.21

35.24

№534.2004

Капуста тушенная

80

2.35

2.43

9.30

68

0.03

0.05

52.92

57.98

№685.2004

Чай с /с

200

0.2

0.05

15,01

57

0

0.01

0.1

5.25

31,25/31,25

5.52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

100/50

15.8

22.6

23.73

360.0

0.07

0.33

0.67

198.93

№132,2004

Хлеб ржаной/пшеничный

0.09

14,5

14.5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 классы
№366.2004

Запеканка творожная с повидлом

№769.2004

Булочка домашняя

100

7.03

13.15

57.8

377.0

0.12

0,04

0

17.03

№692.2004

Кофейный напиток с молоком

200

3.8

3.7

20.17

121

0.04

0.15

1.3

120.3

31.25/31.25

5.52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

14.5

№132.2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы
Рассольник Ленинградский со
сметаной

2.03

6.02

14.22

121.6

0.09

0.07

13,98

31.41

№451,2004

Шницель мясной с соусом

95/50

16.42

16.33

20.49

293.9

0.1 1

3.08

42.14

100

2.16

3,73

14.62

103.3

0.05
0.01
1

17.21

35.24
57.98

Хлеб ржаной/пшеничный

№520.2004

200/10

Картофельное пюре

0,09

№534.2004

Капуста тушенная

80

2.35

2.43

9.30

68

0.03

0.05

52.92

№685.2004

Чай с сахаром

200

0,2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

Хлеб ржаной/пшеничный

31.25/31.25

5,52

0.58

35,24

172

0.05

0,02

0

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 511

-

№366,2004

Запеканка творожная с повидлом

№769,2004
№692.2004

5.25
14.5

120/50

15.8

22,6

23.73

360,0

0.07

0.33

0.67

198.93

Булочка домашняя

110

7,03

13.15

57.8

377.0

0,12

0.04

0

1 7.03

Кофейный напиток с молоком

200

3.8

3.7

20,17

121

0.04

0.15

1,3

120.3

31.25/31,25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

250/10

2.54

7.52

17.78

152

0.11

0.09

17.47

39.26

100

13.82

20.74

4.66

256

0.06

0,13

0,05

35.05

17.21

35.24

Хлеб ржаной/ пшеничный

№493,2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11
Рассольник Ленинградский со
сметаной
Филе из цыпленка в сметанном
соусе

№520.2004

Картофельное пюре

100

2.16

3.73

14.62

103.3

0.11

№534,2004

Капуста тушенная

80

2.35

2,43

9.30

68

0.03

0.05

52.92

57.98

№685.2004

Чай с /с

200

0.2

0.05

15,01

57

0

0.01

0,1

5.25

31.25/31,25

5.52

0.58

35,24

172

0,05

0.02

0

№132.2004

Хлеб ржаной/пшеничный

0.09

14.5

3 вариант

Горячее питание
№403.1994

№701. 2004

1-4 классы

Плов по-узбекски

Напиток из свежих фруктов (яблок)
Хлеб ржаной/пшеничный

№1 10.2004

Горячее питание
5-11
w
&
классы
Борщ с капустой и картофелем, со
сметаной

№461. 2004

Тефтели с соусом

№512,2004

Рис припущенный с овощами,
зеленым горошком

№701. 2004

Напиток из свежих фруктов (яблок)

Хлеб ржаной/пшеничный

55/150

15.92

49.90

59.59

873.4

0.11

0.09

5.86

50,05

200

0.05

0.05

25.8

97

0

0

2.06

2.48

31,25/31.25

5.52

0,58

35.24

172

0.05

0.02

0

250/10

2.13

7,28

13.68

0,07

127

110

9.05

11.85

12,34

191

0.05

200

200

0.05

0,05

25.18

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

118

1 1,57

18.88

2.08

14.5

20.74

53.9

0.07

4.08

38.82

97

0

0

2.06

172

0,05

0.02

0

223

0.07

0.44

0.38

85.24

0.08

180/100

14,5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 классы

№340.2004
№685.2004

Омлет натуральный

№2.2004

Бутерброд с джемом

Чай с сахаром
Хлеб ржаной, пшеничный

№ 1 10.2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы
Борщ с капустой и картофелем, со
сметаной

№403.1994

Плов по-узбекски

№701. 2004

Напиток из свежих фруктов (яблок)
Хлеб ржаной/пшеничный

№340.2004

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 511 классы
Омлет натуральный

200

0.2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

5.25

31.25/40

3.24

0,32

46.96

202

0.04

0.02

0.06

12,8

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0,02

0

200/10

1,70

5,82

10.94

101.6

0.06

0.06

16.59

43.14

55/150

15.92

49,90

59,59

873.4

0.11

0.09

5,86

50.05

200

0.05

0.05

25.8

97

0

0

2.06

2.48

31.25/31.25

5,52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

118

1 1.57

18.88

14.5

14.5

2,08

223

0.07

0.44

0.38

85.24

№685.2004

Чай с сахаром

. 200

0.2

0.05

15,01

57

0

0.01

0.1

5.25

№2.2004

Бутерброд с джемом

31.25/40

3,24

0,32

46.96

202

0.04

0.02

0.06

12.8

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

250/10

2.13

7.28

13,68

0.07

127.
0

Хлеб ржаной/пшеничный

№110.2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11 классы
Борщ с капустой и картофелем, со
сметаной

№461. 2004

Тефтели с соусом

НО

9.05

11.85

12,34

191

0.05

№512,2004

Рис припущенный с овощами

180

4.4

5.77

44.6

253.2

Напиток из свежих фруктов (яблок)

200

200

0.05

0.05

31.25/31.25

5.52

0.58

35,24

№701.2004

Хлеб ржаной/пшеничный

0.08

14.5

20.74

53.9

0,07

4.08

38.82

0,05

0.04

0

18.98

25.18

97

0

0

2,06

172

0.05

0.02

0

14.5

4 вариант
Горячее питание
классы
№366,2004

1-4

Запеканка творожная с повидлом

150/30

23.72

34,67

36.42

556

0.08

0.055

0.97

284.73

11.78

45.57

310,4

0.08

0,03

0

13.14

5.25

№769.2004

Булочка дорожная

80

5.57

№692,2004

Чай с сахаром

200

0.2

0,05

15,01

57

0

0,01

0.1

31,25/31.25

5,52

0,58

35,24

172

0,05

0,02

0

250/10

2.45

7.83

15.29

143.3

0.12

0.07

26.32

42.46

Хлеб ржаной/пшеничный

Горячее питание
классы

14.5

5-11

№ 131.2004

Рассольник Домашний со сметаной

№451,2004

Котлета мясная

100

25.92

25.78

32.36

464

0.08

0.18

4.86

66.54

№520, 2004

Пюре картофельное

200

3.24

5.6

2 1.93

155

0.16

0.14

25.81

52.86

№638,2004

Компот из сухофруктов

200

1,04

0

30,96

123.0

0.02

0.04

0,80

32.4

31,25/31.25

5,52

0,58

35.24

172

0.05

0,02

0

5.33

4.83

0.29

66.0

0.03

0.18

0

23.1

200/10

9.52

16.25

36.02

328.0

0.27

0.3

2.13

224.89

200

0.2

0.05

15,01

57

0

0.01

0.1

31.25/31,25

5,52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 классы

№337.2004
Табл,
Сборник
2004
№692.2004

Яйцо вареное

Каша пшеничная с маслом
сливочным

Чай с сахаром
Хлеб ржаной/пшеничный

I ни

5.25
14.5

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы
№131,2004

Рассольник Домашний со сметаной

200/10

2,03

6.02

14,22

121.6

0.09

0.07

13.98

31.41

№366.2004

Запеканка творожная с повидлом

150/30

23.72

34,67

36,42

556

0,08

0.055

0.97

284,73

№769,2004

Булочка дорожная

80

5.57

11.78

45,57

310.4

0.08

0.03

0

13.14

Чай с сахаром

200

0.2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

5.25

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

1 шт.

5.33

4.83

0,29

66,0

0.03

0.18

0

23.1

200/10

9.52

16.25

36.02

328.0

0.27

0.3

2.13

224.89

200

3.8

3.7

20.17

121.0

0.04

0.15

1.3

120.3

31,25/31,25

5.52

0.58

35.24

172

0,05

0.02

0

14.5

31.25/40

0.15

0

20.85

80

0.0

0.01

0,05

3.64

250/10

2.45

7,83

15,29

143.3

0.12

0.07

26.32

42.46

Котлета мясная

100

25.92

25.78

32,36

464

0.08

0.18

4.86

66.54

Пюре картофельное

200

3.24

5.6

21.93

155

0.16

0.14

25.81

52.86

32.4

№692,2004

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 511 классы
№337.2004
Табл.
Сборник
2004

Яйцо вареное

№692.2004

Кофейный напиток с молоком

Каша пшеничная с маслом
сливочным

Хлеб ржаной/пшеничный

№2.2004

Бутерброд с повидлом
обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11

№131,2004

Рассольник Домашний со сметаной

№451.2004

№520. 2004
№638,2004

Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной/пшеничный

200

1,04

0

30,96

123.0

0.02

0.04

0.80

31.25/31,25

5.52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

14.5

5 вариант
Горячее питание
1-4 классы

№418,1994

Зразы рубленные с соусом

90/50

16.06

19,96

14,93

302.4

0.07

0.17

4.16

44.41

41.39

333.0

0.06

0.05

0

25.88

0

Ст. 246,2004

Каша гречневая рассыпчатая

150

8.46

14.61

№ 81,2003

Напиток Виталайт

200

0

0

8.64

34.0

0.4

0.47

27.9

31.25/31,25

5,52

0,58

35.24

172

0.05

0,02

0

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

2004

Горячее питание
5-11 классы
Салат из отварной свеклы с растит
маслом

100

1,45

8.43

8.7

115

0.02

0.03

6.77

48.03

№135.2004

Суп из овощей, сметаной,

250/10

2.71

11.65

12.36

178

0.1 1

0.11

24,23

39.66

№418.1994

Зразы рубленные с соусом

100/50

17.84

22.17

16.59

336

0.08

0,19

4.63

49,35

Стр246.2004

Каша гречневая рассыпчатая

180

10,15

17.53

49.67

399,6

0.07

0.06

0

3 1.06

№ 81.2003

Напиток Виталайт

200

0

0

8.64

34

0.4

0,47

27.9

0

31.25/31.25

5.52

0,58

35.24

172

0.05

0.02

0

200/10
200

5.98

1 1.92

42.51

303

0.08

0.18

1.31

129.51

0,2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

5.25

31,25/40

0.15

0

20.85

80

0.0

0.01

0.05

3.64

31.25/31,25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

12.36

178

0.11

0.11

24.23

39.66

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями
1-4 классы

Стр.246.2004
№685.2004

Каша рисовая с маслом сливочным
Чай с сахаром

№2,2004

Бутерброд с повидлом

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы

№135,2004

Суп овощной со сметаной

200/10

2.71

1 1.65

№418.1994

Зразы рубленные с соусом

90/50

16,06

19.96

14.93

302.4

0.07

0.17

4.16

44.41

Ст. 246.2004

Каша гречневая рассыпчатая

150

8,46

14,61

41,39

333.0

0.06

0.05

0

25.88

№ 81,2003

Напиток Виталайт

200

0

0

8.64

34,0

0.4

0.47

27.9

0

31,25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0,02

0

200 10

5.98

11.92

42.51

303

0.08

0.18

1.31

129.51
5.25

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 511 классы

Стр.246,2004

Каша рисовая с маслом сливочным

№685. 2004

Чай с сахаром

' 200

0.2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

№2, 2004

Бутерброд с повидлом

31.25/40

0.15

0

20.85

80

0.0

0.01

0.05

31.25/31.25

5.52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

Хлеб ржаной/пшеничный

3.64
14.5

2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11 классы
Салат из отварной свеклы с растит
маслом

100

1.45

8.43

8.7

115

0.02

0.03

6.77

48,03

№135,2004

Суп из овощей, сметаной,

250/10

2,71

11.65

12.36

178

0.11

0.1 1

24.23

39.66

№418.1994

Зразы рубленные с соусом

100/50

17.84

22.17

16.59

336

0.08

0.19

4.63

49.35

Стр246,2004

Каша гречневая рассыпчатая

180

10.1 5

1 7.53

49.67

399.6

0.07

0.06

0

3 1.06

№ 81.2003

Напиток Виталайт

200

0

0

8.64

34

0.4

0.47

27.9

0

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

Хлеб ржаной/пшеничный

\

14.5

6 вариант
Горячее питание1-4 классы

№64,2003

Колбаски витаминные

90

32,72

45.9

4.7

561.6

0.13

0.29

0.5

36.56

№36.2004

Рис. припущенный с овощами

160

4.17

6,93

41.40

248.5

0.05

0.03

1.38

16.79

№686.2004

Чай с сахаром, лимоном

200/15/7

0,20

0,05

15,01

57

00

0.01

0.10

5.25

Хлеб ржаной/пшеничный

31,25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

250/30

4,43

4.94

16,75

131.2

0.11

0,06

13.2

20.42

14.5

№140,2004

Горячее питание 5-11 классы
Суп картофельный с цыпленком
макаронными изделиями

№64.2003

Колбаски витаминные

100

36,36

51.0

5.22

624,0

0.14

0.32

0.56

40,62

№36.2004

Рис припущенный с овощами

180

4,69

7.8

46.57

279.6

0.06

0.04

1.55

18.89

№685.2004

Чай с сахаром

200

0,2

0,05

15.01

57

0

0.01

0.1

5.25

31,25/31,25

5,52

0,58

35,24

172

0.05

0.02

0

200/5

9.08

14.08

43,22

337

0.07

0.26

2.33

201.8

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями
здоровья 1-4 классы
Стр 246.
сб2004

Каша ячневая с маслом

№630,1994

Чай с молоком

№3. 2004

Бутерброд с сыром

Хлеб ржаной/пшеничный

200

1.6

1.65

17.36

86

0,02

0.09

0.75

65.25

31.25/30

7.65

6,12

19.44

167.0

0.05

0.07

0,32

208

31.25/31.25

5,52

0.58

35,24

172

0,05

0.02

0

200/30

4.43

4.94

16.75

131.2

0.1 1

0.06

13,2

20.42

14.5

№140.2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями здоровья 1-4 класс
Суп картофельный с цыпленком
макаронными изделиями

№64,2003

Колбаски витаминные

90

32.72

45.9

4.7

561.6

0,13

0.29

0.5

36.56

№36,2004

Рис, припущенный с овощами

160

4.17

6.93

41.40

248.5

0.05

0.03

1.38

16.79

№686,2004

Чай с сахаром, лимоном

200/15/7

0.20

0.05

15,01

57

00

0.01

0.10

5.25

Хлеб ржаной/пшеничный

3 1.25

5.52

0.58

35,24

172

0,05

0.02

0

1 1.35

17,6

54.03

421.3

0.09

0.33

2.66

252.25

1.6

1,65

17.36

86

0.02

0.09

0.75

65.25

6,12

19.44

167.0

0.05

0.07

0.32

208

14,5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями
здоровья 5-11 классы

Стр246,
<62004

Каша ячневая с маслом

№630,1994

Чай с молоком

№3. 2004

Бутерброд с сыром
Хлеб ржаной/пшеничный

' 250/10
200
3 1.25/30

7.64

31.25/31.25

5.52

0,58

35.24

172

0.05

0.02

0

250/30

4.43

4.94

16.75

131.2

0.1 1

0.06

13.2

20.42

14.5

№140,2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями здоровья 5-11
класс
Суп картофельный с цыпленком
макаронными изделиями

№64.2003

Колбаски витаминные

100

36.36

5 1.0

5.22

624.0

0.14

0.32

0.56

40.62

№36,2004

Рис припущенный с овощами

180

4,69

7.8

46.57

279.6

0.06

0,04

1.55

18.89

№685.2004

Чай с сахаром

200

0,2

0.05

15,01

57

0

0.01

0.1

31,25/31,25

5,52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

Хлеб ржаной/пшеничный

5.25

14.5

7 Вариант

Горячее питание 1-4 классы
90/50

13.57

17.77

18.52

286.8

0.07

0.1 1

6.12

46.24

Пюре картофельное

150

3.24

5.6

21.93

155.0

0.16

0.14

25.81

52.86

Напиток кофейный с молоком

200

3.8

3.7

20.17

121.0

0.04

0.15

1.3

120.3

172

0,05

0.02

0

14.5

№461.2004

Тефтели с соусом

№520,2004
№692.2004

Хлеб ржаной/пшеничный

31.25/31,25

5,52

0.58

35.24

250/20

8.14

9,31

18,5

181.6

0.08

0.08

9.46

25.46

№139.2004

Горячее питание 5-11 классы
Суп картофельный с горохом,
сметаной

№461.2004

Тефтели с соусом

100/50

15,08

19.75

20.57

318.7

0.08

0.12

6.80

51.37

№516,2004

Макаронные изделия отварные с
овощной закуской

180/40

6.38

5.88

42.59

252

0.1 1

0.04

0

35.53

№81,2003

Напиток Виталайт

200

0

0

31,25/31,25

5,52

200/5
200

12,42
0.2

31.25 /40

Хлеб ржаной/пшеничный

8.64

34

0.4

0,47

27.9

0,58

35.24

172

0.05

0,02

0

18.12

56.77

439.2

0.08

0.3

2.53

240.2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

5.25

3.09

8.57

19.52

170.0

0.04

0,02

0

9.2

31,25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0,02

0

14,5

200/10

8.14

9.31

18.5

181.6

0.08

0.08

9.46

25.46

90/50

13.57

17.77

18.52

286.8

0.07

0.11

6.12

46.24

0

14,5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 классы
№160.2004
№685.2004

Каша пшенная с маслом сливочным
Чай с сахаром

№2.2004

Бутерброд с маслом и повидлом
Хлеб ржаной/пшеничный

№139.2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы
Суп картофельный с горохом,
сметаной

№461.2004

Тефтели с соусом

№520.2004

Пюре картофельное

150

3.24

5.6

21.93

155,0

0.16

0.14

25,81

52.86

№692.2004

Напиток кофейный с молоком

200

3.8

3.7

20.17

121.0

0.04

0.15

1.3

120.3

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

250/10

12.94

17.88

59.14

457.5

0.09

0.3 1

2.64

250,21

200

0,2

0,05

15.01

57

0

0.01

0.1

5.25

Хлеб ржаной/пшеничный

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 511 классы

Стр.246.2004

Каша пшенная с маслом сливочным

№685.2004

Чай с сахаром

№2.2004

Бутерброд с повидлом
Хлеб ржаной/пшеничный

3.64

31,25/40

0,15

0

20.85

80

0.0

0.01

0.05

31,25/31.25

5,52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

250/20

8.14

9.31

18.5

181.6

0.08

0.08

о.46

25.46

14.5

№ 139.2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11 классы
Суп картофельный с горохом,
сметаной

№461.2004

Тефтели с соусом

100/50

15.08

19.75

20.57

318.7

0.08

0.12

6.80

51.37

№516.2004

Макаронные изделия отварные с
овощной закуской

180/40

6.38

5,88

42.59

252

0.1 I

0.04

0

35.53

№81.2003

Напиток Виталайт

200

0

0

31.25/31,25

5.52

Хлеб ржаной/пшеничный

0

0.58

8.64

34

0.4

0.47

27.9

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

8 вариант
Горячее питание 1-4 классы
100/50

18,6

28.05

18.36

3987

0,8

0.15

2.24

24,61

1

Макаронные изделия отварные

160

5,67

5.22

37,85

224

0.10

0,3

0

31,58

1

Напиток из шиповника

200

-

-

23,95

91

-

-

0.48

0.48

0

31,25/31,25

5.52

0.58

35.24

172

0,05

0.02

0

250/10

6,11

2.84

13.95

108,0

0.09

0.05

100

28.42

30.71

11.58

435,9

0.1 1

Пюре картофельное

200

4.32

7.47

29,26

206

Чай с сахаром

200

0.2

0.05

15,01

57

31,25/31,25

5,52

0.58

35.24

№496.2004

Котлета из курицы с соусом

№516,2004
№ 705.204

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

(

13.2

20,24

0

0,22

0

26,26

2

0.21

0.18

34,41

70.48

1

0

0.01

0.1

5,25

0

172

0.05

0.02

0

Горячее питание 5-11 классы
№138.2004

Суп картофельный с рыбой с крупой

№496,2004

Котлета из курицы с соусом

№520, 2004
№685.2004

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

(

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 классы

№366 2004

Запеканка из творога с повидлом

150/30

15.8

22,6

23.73

360.0

0.07

0.33

0.67

198.93

0

№685.2004

Чай с сахаром

200

0,2

0.05

15,01

57

0

0.01

0.1

5.25

0

№ 110.1986

Булочка Дорожная

100

6,96

14.72

56.96

388.0

0,1

0.04

0

16.42

0

31.25/31,25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

(

Хлеб ржаной/пшеничный

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы

№138,2004

Суп картофельный с рыбой с крупой

200/10

10,12

12.21

1 7.45

223

0.11

0.06

16.5

25.3

0

№496.2004

Котлета из курицы с соусом

100/50

18,6

28.05

18,36

3987

0,8

0,15

2.24

24.61

1

№516,2004

Макаронные изделия отварные

160

5,67

5.22

37,85

224

0.10

0.3

0

31.58

1

№ 705.204

Напиток из шиповника

200

-

-

23.95

91

-

-

0.48

0.48

0

31,25/31,25

5,52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

Запеканка из творога с повидлом

150/30

15,8

22.6

23.73

360.0

0.07

0.33

Чай с сахаром

200/15

0,2

0.05

15.01

57

0

110

6.96

14.72

56,96

388.0

31,25/31,25

5.52

0.58

35,24

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

(

0,67

198.93

0

0.01

0,1

5.25

0

0.1

0,04

0

16.42

0

172

0.05

0,02

0

14.5

(

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 511 классы

№366 2004
№630.1994

№ 110.1986

Булочка Дорожная

Хлеб ржаной/пшеничный

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11

№138,2004

Суп картофельный с рыбой с крупой

№496,2004

250/10

6.1 1

2,84

13,95

108.0

0,09

0.05

13.2

20.24

0

Котлета из курицы с соусом

100

28.42

30,71

1 1.58

435.9

0.11

0.22

0

26.26

2

№520. 2004

Пюре картофельное

200

4.32

7,47

29.26

206

0.21

0.18

34,41

70.48

1

№685.2004

Чай с сахаром

200

0.2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

5.25

0

31.25/31,25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

(

9 Вариант
Горячее питание 1-4 классы
№436.2004

Жаркое по-домашнему из филе
птицы

№685.2004

Чай с сахаром

№3.2004

Бутерброд (булка формовая) с сыром

Горячее питание
классы

75/160

19.27

18.43

31,41

374.0

0.27

0,26

41.87

26.76

200

0.2

0,05

15,01

57

0

0.01

0.1

5.25

50/25

9.19

7.7-1

29.22

227

0.08

0,08

0.35

229.65

20.74

20.3 1

5-11

№110.2004

Борщ из св. капусты со сметаной

250/10

2.13

7.28

13.68

127

0.07

0.08

№451.2004
№520.2004

Биточки мясные с соусом

100/50

25.92

25.78

32.36

464

0.08

0.18

4.86

66.54

Пюре картофельное

150

3.24

5.6

21.93

155

0.16

0.14

25.81

52.86

№539.2004

Капуста тушенная

50

1.47

1.52

5.82

42.5

0.02

0,03

33.08

36.24

№639.2004

Компот их сухофруктов

Хлеб ржаной/пшеничный

№160.2004

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 классы
Каша пшенная с маслом сливочным

№630.1994
№1.2004

Чай с молоком
Бутерброд с маслом/джемом

200

1,04

0

30.96

123.0

0.02

0.04

0.80

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

200/10
200

10.33

10.98

47.27

0.07

2.11

199.57

1.6

3.09

1.65
8.57

17.36
19.52

0.25
0.09

31.25/10/40

328
86
170

0.02

0.75
0

65.25
9.2

0.02
0.04

32.4
14.5

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы
№110.2004

Борщ из св. капусты со сметаной

200/10

1.7

5.82

10.94

101.6

0.06

0.06

16.59

43.14

№436.2004

Жаркое по-домашнему из филе
птицы

75/160

19.27

18.43

31.41

374.0

0.27

0.26

41.87

26.76

0.1
0.35

5.25
229.65

№685.2004
№3.2004

Чай с сахаром
Бутерброд (булка формовая) с сыром
завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 511 классы

200
50/25

0.2
9.19

0.05
7.74

15.01
29.22

57
227

0
0.08

0.01
0.08

№160,2004

Каша пшенная с маслом сливочным

250/10

12.42

18,12

56.77

439.2

0,08

0.3

2.53

240,20

№630.1994

Чай с молоком

200

1.6

1.65

17.36

86

0,02

0.09

0.75

65.25

№ 1.2004

Бутерброд с маслом/джемом

31.25/10/40

3.09

8.57

19.52

170

0.04

0.02

0

9.2

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11 классы

J50/I0

2.13

7.28

13.68

127

0,07

0.08

20.74

20.3 1

100/50

25.92

25.78

32,36

464

0,08

0,18

4.86

66,54

Пюре картофельное

150

3.24

5.6

21.93

155

0.16

0.14

25.81

52.86

Капуста тушенная
Компот их сухофруктов

50
200

1.47
1.04

1.52
0

5.82
30.96

42.5
123,0

0.02
0.02

0.03
0.04

33.08
0.80

36.24
32.4

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

№1 10.2004

Борщ из св. капусты со сметаной

№451.2004

Биточки мясные с соусом

№520,2004
№539.2004
№639.2004

Хлеб ржаной/пшеничный

14.5

10 вариант
Горячее питание 1-4 классы
№46,2004
№520.2004
№534,2004
№631,2004

Шницель Дружба с маслом
сливочным
Картофельное пюре
Капуста тушенная
Компот из свежих яблок
Хлеб ржаной/пшеничныЖ

90

6.91

0.02

28.13
35.24
57.98
7.86
14.5

0,11

0.08

26.3 1

42.46

466.6
6

0.05
0.09
0,05

143,4

7,67

29.83
3.73
2,43
0,18
0.58

14,62
9,30
34.39
35.24

2.45

7.84

15,29

100

19,75

33.14

100
80
200
31.25/31.25

1.65
17,21
52.92
7.49
0

0.01
0.1 1
0.03
0,01
0.05

17.78
2,16
2,35
0.18
5.52

420
103,3
68
134
172

O.0I

Горячее питание 5-11 классы

№46,2004

Рассольник по-домашнему со
сметаной
Шницель Дружба с маслом
сливочным

0.01

0.05

1.83

31.25

№520,2004

Пюре картофельное

200

4.32

7.47

29,26

206

0.21

0.18

34.41

70.48

№631,2004

Компот из свежих яблок

200

0.18

0.18

34.39

134

0.01

0.01

7.49

7.86

Хлеб ржаной/пшеничный

31,25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

200/10

9.08

14.08

43,22

337

0.07

0.26

2.13

201.8

1 шт.

5.33

4.83

0.29

66

0.03

0.18

0

23.1

200

3.8

3.7

20.17

121

0.04

0.15

1.3

120.3

31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

1,96

6.27

12.23

1 14.7

0.09

0.06

21.05

33.97

№ 131,2004

250/10

14.5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 классы

Стр.246.2004

Каша ячневая с маслом сливочным

№337.2004

Яйцо вареное

№692.2004

Напиток кофейный с молоком

Хлеб ржаной

№46.2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы
Рассольник по-домашнему со
сметаной
Шницель Дружба с маслом
сливочным

90

17,78

29.83

6.91

420

0.01

0.05

1.65

28.13

№520.2004

Пюре картофельное

100

3.24

5.6

21,93

155.0

0.16

0.14

25.81

52,86

Капуста тушенная

80

Компот из свежих яблок

200

0.18

0.18

34.39

134

0.01

0.01

7.49

7.86

Хлеб ржаной/пшеничный

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

№131.2004

.№631.2004

200/10

14.5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 511 классы

Стр.246,2004

Каша ячневая с маслом сливочным

250/10

9,31

14.43

44.3

345.4

0.07

0,027

2.18

206.85

№337.2004

Яйцо вареное

1 шт.

5.33

4.83

0.29

66

0.03

0.18

0

23.1

№692,2004

Напиток кофейный с молоком

200

3.8

3.7

20,17

121

0.04

0,15

1.3

120.3

Хлеб ржаной

31,25

5,52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

14.5

2.45

7.84

1 5.29

143.4

0.11

0.08

26.3 1

42.46

№131,2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11
Рассольник по-домашнему со
сметаной

№46,2004

Шницель Дружба с маслом
сливочным

100

19.75

33,14

7.67

466.6

0.01

0.05

1.83

31.25

№520.2004

Пюре картофельное

180

4.07

12.52

30.2

255.6

0.24

0.17

37.3

36.43

№631.2004

Компот из свежих яблок

200

0,18

0.18

34.39

134

0.01

0.01

7.49

7.86

Хлеб ржаной/пшеничный

31.25/31.25

5,52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

250/10

14.5

11 Вариант

Горячее питание 1-4 классы

Бефстроганов

100

20.81

30,65

30.64

487

0,09

0.17

0.77

49.97

№516.2004

Макаронные изделия отварные

150

4.8

4.15

31.2

193.5

0,08

0.06

0,04

33,2

№639.2004

Компот из с/ф

200

1,04

0

30.96

123

0.02

0.04

0.8

32.4

31.25/31.25

5,52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

100

0,65

20.06

0.02

0.03

8.10

22.31

7,06

8.33

1 7.62

191
173.6
0

0.13

0.10

16.5

25.94

0.18

4.86

66.54

№423,2004

Хлеб ржаной/пшеничный

Горячее питание

5-11 классы

№138,2004

Салат из свежих огурцов
Суп картофельный с крупой (рис),
сметаной

№451.2004

Котлета мясная

100

25.92

25.78

32,36

464

0.08

№520,2004

Картофельное пюре

180

3.89

6.72

26.32

186.0

0.19

0.17

30.97

63.43

200

0.2

0.05

15.01

57

0

0.01

0,1

5.25

31,25/31,25

5,52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

14.5

200/10

7.38

11.84

40.75

301

0.1

0.18

1.28

131.96

200

0.2

0.05

15,01

57

0

0.01

0.1

0,32

46,96

202

0.04

0.02

0,06

5.25
12,8

№16.2004

№685.2004

Чай с сахаром

Хлеб ржаной/пшеничный
завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 классы
Стр.246.2004

Каша манная с/м

№685.2004

Чай с сахаром

250/10

2.11

№2. 2004

Бутерброд с джемом

30/30 .

3.24

№337.2004

1 ш т/

5.33

4.83

0.29

66.0

0.03

0.18

0

23.1

№138.2004

Яйцо вареное
Обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы
Суп картофельный с крупой (рис),
сметаной

7.06

8,33

17,62

173.6
0

0.13

0.10

16.5

25.94

№423,2004

Бефстроганов

100

20.81

30.65

30.64

487

0.09

0.17

0.77

49.97

№516,2004

Макаронные изделия отварные

150

4.8

4.15

31.2

193.5

0.08

0.06

0.04

33.2

№639,2004

Компот из с/ф

200

1.04

0

30.96

123

0.02

0.04

0.8

32.4

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

250/10

9.23

14.8

50.94

376.3

0,13

0.22

1.6

164.95

200

0.2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

5.25

0.32

46.96

202

0,04

0.02

0.06

12.8

0.29

66.0

0.03

0.18

0

23.1

191
173.6
0

0.02

0.03

8.10

22.31

0.13

0.10

16.5

25.94

Хлеб ржаной/пшеничный
завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 511 классы
Стр.246.2004

Каша манная с маслом сливочным

№685.2004

Чай с сахаром

250/10

№2. 2004

Бутерброд с джемом

30/30

3.24

№337.2004

Яйцо вареное
обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11 классы

1 шт/

5.33

4.83

№16,2004

100

0.65

20.06

№138.2004

Салат из свежих огурцов
Суп картофельный с крупой (рис),
сметаной

7.06

8.33

17.62

№451.2004

Котлета мясная

100

25.92

25.78

32.36

464

0.08

0.18

4.86

66.54

№520.2004

Картофельное пюре

180

3,89

6.72

26.32

186.0

0.19

0.17

30.97

63.43

№685.2004

Чай с сахаром

200

0,2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

5.25

31.25/31,25

5,52

0.58

35.24

172

0,05

0.02

0

14,5

Хлеб ржаной/пшеничный

250/10

2.1 1

12 вариант
Горячее питание 1-4 классы
90

25.27

28,15

15.44

414

0.1 1

0,23

0.29

49.25

150/30

3,24

5.60

21.93

155

016

0,14

25.81

52.86

Чай с сахаром с лимоном

200/7

0,2

0.05

15.01

57.00

0,00

0.01

0.1

5,25

Хлеб ржаной/пшеничный

31,25/31.25

5,52

0.58

35.24

172

0,05

0.02

0

14.5

250/10

2.13

7.28

13.68

127

0.07

20.74

53.9

№496,2004

Биточек из курицы

№520,2004

Пюре картофельное с зеленым
горошком

№616,2004

№1 10.2004

Горячее питание 5-11 классы
Борщ с капустой и картофелем, со
сметаной

0.08

ТТК №
20,2007

Рыба под сырной корочкой

100

21.46

23.06

4.94

314

0.02

0.04

1.71

71.54

№36.2004

Рис припущенный с овощами

180

4.69

7.8

46.57

279.6

0.06

0.04

1.55

18.89

Чай с сахаром с лимоном

200/7

0,2

0,05

15.01

57,00

0,00

0.01

0.1

5.25

Хлеб ржаной/пшеничный

31.25/31,25

5.52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

14.5

200/10

10.35

15.1

47.31

366

0.07

0.25

2.1 1

200.17

31.25/10/30

0.15

0

28.85

80

0.01

0.01

0.05

3,65

200

3.32

5,33

24.8

148

0,04

0.15

1.3

120.4

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

200/10

1.7

5.82

10.94

101.6

0.06

0.06

16.59

43.14

№616,2004

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 классы
Таб.4,2004

Каша пшенная с маслом сливочным

№2,2004

Бутерброд с маслом, джемом

№693,2004

Какао с молоком
Хлеб ржаной/пшеничный
обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы

№1 10,2004

Борщ из св. капусты со сметаной

№496,2004

Биточек из курицы

90

25.27

28.15

15.44

414

0.1 1

0.23

0.29

49.25

№520,2004

Пюре картофельное с зеленым
горошком

150/30

3.24

5.60

21.93

155

016

0.14

25.81

52.86

Чай с сахаром с лимоном

200/7

0.2

0.05

15,01

57.00

0.00

0.01

0.1

5.25

31.25/31,25

5.52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

14.5

1 шт.

5.33

4.83

0,29

66

0.03

0.18

0

23.1

250/10

12,94

17.88

59.14

457.5

0.09

0.3 1

2.64

250.21

31.25/10/30

0.15

0

28.85

80

0.01

0.01

0.05

3.65

200

3.32

5.33

24.8

148

0.04

0.15

1.3

120.4

31,25/31.25

5.52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

14.5

250/10

2.13

7.28

13.68

127

0.07

20.74

53.9

№616,2004

Хлеб ржаной/пшеничный

Завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями
5-11 завтрак
№337,2007

Яйцо отварное

Таб.4,2004

Каша пшенная с маслом сливочным

№2,2004

Бутерброд с маслом, джемом

№693,2004

Какао с молоком
Хлеб ржаной/пшеничный

№1 10.2004

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11 классы
Борщ с капустой и картофелем, со
сметаной

-

0.08

ТТК №
20.2007

Рыба под сырной корочкой

100

21.46

23.06

4.94

314

0.02

0.04

1.71

71.54

№36.2004

Рис припущенный с овощами

180

4,69

7.8

46.57

279.6

0,06

0.04

1.55

18.89

№616,2004

Чай с сахаром с лимоном

200/7

0.2

0.05

15.01

57.00

0.00

0.01

0.1

5.25

Хлеб ржаной/пшеничный

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

13 вариант
Льготный обед 1-4 классы

ТТК №20,2007

Рыба под сырной корочкой

90

21,46

23,06

4.94

314

0.02

0.04

1.71

71.54

№512,2004

Рис припущенный

150

3,67

4.81

37,17

211

0.04

0.03

-

15.82

№692,2004

Напиток кофейный с молоком

200

3.8

3.7

20,17

121

0.04

0,15

1.3

120,3

31.25/31,25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

100

1.8

13.97

5,37

156,7

0.03

0.07

7.37

45.17

250/10

6.41

9.62

21,14

201

0.13

0.07

16.58

31,62

250/30

19.23

16.12

55,41

453

0.43

0.32

64.05

36.83

200/15

0.2

0,1

15.1

58

0

0.01

0

0.13

31,25/31.25

5.52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

14.5

200/5

7.23

10.33

40.12

283

0.04

0.15

1.28

122.84

3 1.25/20

7,64

6.12

19,44

167

0.05

0.07

0.32

208

200/15

0.2

0.1

15.1

58

0

0.01

0

0,13

31.25/31.25

5.52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

14.5

250/10

6.41

9,62

21.14

201

0.13

0.07

16.58

3 1.62

Хлеб ржаной/пшеничный

Льготный обед 5-11 классы

Co. 1994.стр.
596
№140,2004

№ 430,1994
№685.2004

Икра кабачковая
Суп картофельный с макаронными
изделиями со сметаной
Запеканка картофельная с мясом
птицы

Чай с сахаром
Хлеб ржаной/пшеничный
Льготный завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями
1-4 класс

Стр 246.
2004

Каша ячневая с маслом

№3,2004

Бутерброд с сыром

№685.2004

Чай с сахаром
Хлеб ржаной/пшеничный

№140.2004

Льготный обед учащиеся с
ограниченными возможностями
1-4 класс
Суп картофельный с макаронными
изделиями со сметаной

ТТК №20,2007

Рыба под сырной корочкой

90

21.46

23,06

4.94

314

0.02

0.04

1.71

71.54

№512.2004

Рис припущенный

150

3.67

4.81

37.17

211

0.04

0.03

-

15.82

№692.2004

Напиток кофейный с молоком

200

3.8

3.7

20.17

121

0.04

0.15

1.3

120.3

Хлеб ржаной/пшеничный
Льготный завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями
5-11 класс

31.25/31.25

5.52

0.58

35,24

172

0.05

0.02

0

14,5

Стр.246,2004

Каша ячневая с маслом сливочным

„

9.31

14,43

44,3

345.4

0.07

0.027

2.18

206.85

№1.2004

Бутерброд с маслом, сыром

31.25/10/20

3.09

8.57

19,52

170

0,04

0.02

0

9.20

№685,2004

Чай с сахаром
Хлеб ржаной/пшеничный

250/10

200/15

0,2

0.1

15,1

58

0

0.01

0

0.13

31,25/31,25

5,52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

100

1.8

13.97

5.37

1 56.7

0.03

0.07

7.37

45.17

250/10

6.41

9.62

21.14

201

0.13

0.07

16.58

31.62

250/30

19,23

16.12

55,41

453

0.43

0.32

64.05

36.83

200/15

0,2

0.1

15.1

58

0

0.01

0

0.13

31.25/31.25

5,52

0.58

35,24

172

0,05

0.02

0

14,5

Льготный обед учащиеся с
ограниченными возможностями
5-11 класс

Сб, 1994,стр.
596
№140.2004

№ 430.1994
№685.2004

Икра кабачковая
Суп картофельный с макаронными
изделиями со сметаной
Запеканка картофельная с мясом
птицы

Чай с сахаром
Хлеб ржаной/пшеничный

14 вариант
Горячее питание 1-4 классы
Салат из свежих огурцов

50

0.325

95.5

0.01

0,015

4.05

11.15

№ 56.2004

Голубцы любительские

110

5.76

16,49

9,16

258,0

0.01

0.03

20.73

33,04

№ 246,2004

Каша ячневая/перловая рассыпчатая

150

8,46

14,61

41,39

333.0

0.06

0.05

0

25.88

200/15

0.2

0,1

15,1

58

0

0.01

0

0.13

31.25/31,25

5,52

0,58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

20.23

35,13

2.24

24.61

17.21

35.24

№16,2004

№685,2004

Чай с сахаром
Хлеб ржаной/пшеничный

10.03

1.05

Горячее питание 5-11 классы
0.10

№134,2004

Суп «Крестьянский»

250/10

8,29

12,33

11.01

188

0.08

№496,2004

Котлета из курицы с соусом

100/50

18.6

28,05

18,36

3987

0.8

№520.2004

Картофельное пюре с нарезкой св.
помидор

100

2,16

3.73

14.62

103.3

0.1 1

№534.2004

Капуста тушенная

80

2.35

2.43

9.30

68

0.03

0.05

52.92

57.98

№685,2004

Чай с сахаром

200/15

0.2

0.1

15.1

58

0

0.01

0

0.13

31.25/31,25

5.52

0,58

35,24

172

0.05

0.02

0

14.5

Хлеб ржаной/пшеничный
завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 кл

0.15
0,09

№340.2004

Омлет натуральный

118

1 1.57

18.88

2.08

223

0,07

0.44

0.38

85,24

№769,2004

Булочка домашняя

100

7,03

13.15

57.8

377.0

0.12

0.04

0

17.03

200/15

0.2

0.1

15.1

58

0

0.01

0

0.13

31,25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

50

0,325

10.03

0.01

0,015

4.05

11.15

0.10

20.23

35.13

2.24

24.61

17.21

35.24

№685.2004

Чай с сахаром
Хлеб ржаной/пшеничный

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4
№16.2004

Салат из свежих огурцов

1,05

95.5

№134.2004

Суп «Крестьянский»

250/10

8.29

12.33

11.01

188

0.08

№496.2004

Котлета из курицы с соусом

100/50

18,6

28,05

18,36

3987

0.8

№520.2004

Картофельное пюре

100

2.16

3,73

14.62

103.3

0.11

№534.2004

Капуста тушенная

50

1.47

1.52

5.82

42.5

0.02

0.03

33.08

36.24

№685.2004

Чай с сахаром -

200/15

0.2

0.1

15.1

58

0

0.01

0

0.13

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

Хлеб ржаной/пшеничный

0.15
0.09

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 511

№340.2004

Омлет натуральный

118

1 1,57

18,88

2.08

223

0,07

0.44

0.38

85.24

№769,2004

Булочка домашняя

100

7,03

13.15

57.8

377.0

0,12

0.04

0

17.03

200/15

0.2

0.1

15,1

58

0

0.01

0

0,13

31,25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

14.5

20.23

35.13

2.24

24.61

17.21

35.24

№685.2004

Чай с сахаром

Хлеб ржаной/пшеничный

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11
№134,2004

Суп «Крестьянский»

250/10

8.29

12.33

1 1.01

188

0,08

№496,2004

Котлета из курицы с соусом

100/50

18.6

28.05

18.36

3987

0.8

№520.2004

Картофельное пюре с нарезкой св.
помидор

100

2.16

3.73

14.62

103.3

0.1 1

№534.2004

Капуста тушенная

80

2.35

2,43

9.30

68

0.03

0.05

52.92

57.98

200/15

0,2

0,1

15.1

58

0

0.01

0

0.13

№685.2004

Чай с сахаром

0.10

0.15
0.09

15 вариант
Горячее питание

1-4 классы

№366.2004

Запеканка творожная с повидлом

№769.2004

Булочка дорожная

№692.2004

Чай с сахаром
Хлеб ржаной/пшеничный

Горячее питание

150/30

23.72

34.67

36.42

556

0.08

0.055

0.97

284.73

80

5,57

11,78

45,57

3 10.4

0.08

0.03

0

13.14

200

0.2

0.05

15,01

57

0

0,01

0.1

31.25/31.25

5.52

0,58

35.24

172

0.05

0.02

0

5.25
14.5

Ь-11 классы

№124,2004
№437,2004

Щи из свежей капусты со сметаной

250

5,36

11.57

9.31

163

0.09

0.09

30.08

53.26

Гуляш

100

9,34

28.67

3.89

418

0.03

0.0!

3.16

4,60

Стр246,2004

Каша гречневая рассыпчатая

180

10.15

17.53

49.67

399,6

0.07

0,06

0

№692.2004

Чай с сахаром

200

0.2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

31.25/31,25

5.52

0.58

35,24

172

0,05

0.02

0

5.33

4.83

0.29

66.0

0,03

0.18

0

23.1

9.52

16.25

36.02

328.0

0.27

0.3

2.13

224.89

Хлеб ржаной/пшеничный

31,06

5.25

14,5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 14 классы

№337.2004
Табл.
Сборник
2004
№692.2004

Яйцо вареное

Каша пшеничная с маслом
сливочным

Чай с сахаром
Хлеб ржаной/пшеничный

1 шт

200/10
200

0.2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

31.25/31.25

5,52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

200

4,29

7.45

130

0,07

0.07

24,06

42.61

150/30

23.72

34,67

36.42

556

0,08

0.055

0.97

284.73

5,25
14.5

обед учащиеся с ограниченными
возможностями 1-4 классы
№124,2004

Щи из свежей капусты со сметаной

№366.2004

Запеканка творожная с повидлом

№769.2004

Булочка дорожная

80

5.57

1 1.78

45.57

3 10.4

0.08

0.03

0

13.14

№692.2004

Чай с сахаром

200

0.2

0.05

15.01

57

0

0.01

0.1

5.25

31,25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

1 шт.

5.33

4.83

0.29

66.0

0,03

0.18

0

23.1

200/10

9.52

16.25

36.02

328.0

0.27

0.3

2.13

224.89

200

3.8

3.7

20.17

121.0

0.04

0.15

1.3

120.3

31,25/31,25

5.52

0.58

35.24

172

0,05

0.02

0

14.5

31.25/40

0.15

0

20.85

80

0.0

0.01

0.05

3.64

Щи из свежей капусты со сметаной

250

5,36

11,57

9,31

163

0.09

0.09

30,08

53,26

Гуляш

100

9,34

28.67

3.89

418

0.03

0.01

3,16

4.60

Каша гречневая рассыпчатая

180

10.15

17.53

49.67

399,6

0.07

0.06

0

31.06

Чай с сахаром

200

0.2

0.05

15,01

57

0

0.01

0.1

5,25

31.25/31.25

5.52

0.58

35.24

172

0.05

0.02

0

Хлеб ржаной/пшеничный

9,26

14.5

завтрак учащиеся с
ограниченными возможностями 511 классы

№337.2004
Табл.
Сборник
2004

Яйцо вареное

№692.2004

Кофейный напиток с молоком

Каша пшеничная с маслом
сливочным

Хлеб ржаной/пшеничный
№2.2004

Бутерброд с повидлом
обед учащиеся с ограниченными
возможностями 5-11

№124.2004
№437.2004

Стр246.2004

№692.2004

Хлеб ржаной/пшеничный

14,5

обслуживающих учащихся образовательных учреждений
Свердловской области. Г. Екатеринбург. 2003г.

3. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при

общеобразовательных школах. Под редакцией В. Т. Лапшиной 2004г.